$ 0 0 家内のプール友達から、庭の八重桜が満開なので取りに来てと連絡が来て、今年もいそいそ出かける。 ここ2~3日の陽気で、白樺の新緑まぶしい 木を痛めないように、厳選して花房を収穫する。 綺麗に洗って、塩漬けにしてお裾分けするのだ 塩と梅酢をまぶして発色を促す。 私にとって、桜湯は遠い昔の結納の想い出